Por Jamie Gumbrecht, CNN
El proveedor de productos agrícolas Taylor Farms está retirando lechuga iceberg distribuida en 27 estados de EE.UU. debido a una posible contaminación con cyclospora, el parásito que ha causado miles de casos de diarrea en todo el país.
La empresa informó que está “eliminando activamente” los productos, suspendió la distribución de lechuga iceberg proveniente del centro de México hacia Estados Unidos y ya no está recibiendo productos del lote implicado.
“Los consumidores que hayan comprado la lechuga iceberg retirada deben desecharla de inmediato y no consumirla”, indicó la empresa.
Taylor Farms informó que el producto de lechuga iceberg rallada fue distribuido entre el 29 de junio y el 16 de julio en Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nueva Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
El aviso de retiro incluye abreviaturas de marcas y algunas descripciones de productos, incluidas las fechas de consumo preferente, pero no menciona minoristas, restaurantes ni nombres de productos específicos.
“En este momento, Taylor Fresh Foods no ha proporcionado públicamente información sobre la distribución ni una lista de clientes que recibieron el producto que fue retirado voluntariamente del mercado”, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) en una actualización el viernes.
El sábado, otra actualización de la FDA informó que una muestra de lechuga rallada de Taylor Farms, fuera del alcance del retiro actual, dio positivo para cyclospora. El lote fue retenido y Taylor Farms está trabajando para determinar “si alguna parte de este lote implicado está disponible en el comercio o en los hogares de los consumidores”, indicó la actualización.
Varias marcas dijeron que ya han retirado de sus tiendas y suministros los productos de lechuga de Taylor Farms afectados por el retiro.
Funcionarios federales de salud han vinculado un gran brote de cyclospora en el Medio Oeste con lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms y servida en algunos restaurantes Taco Bell en Michigan, Ohio, Indiana, Virginia Occidental y Kentucky. Taco Bell dijo el viernes que retiró la lechuga de sus restaurantes y de su cadena de suministro a nivel nacional.
La FDA indicó que podrían añadirse más estados a la lista a medida que se disponga de más información.
El sábado, Jack in the Box informó que la lechuga retirada fue distribuida a tiendas en Texas, Oklahoma y Louisiana. Cuando la empresa fue notificada, retiró de inmediato los productos afectados y los reemplazó con lechuga de otra fuente nacional.
“En este momento, no se han reportado enfermedades asociadas con alimentos servidos en Jack in the Box en relación con la investigación en curso de la FDA”, dijo la empresa en un comunicado.
El distribuidor de alimentos para restaurantes Sysco también dijo que ya había tomado medidas respecto a la lechuga iceberg de Taylor Farms proveniente de México.
“Sysco retiró proactivamente de la distribución todos los productos de lechuga iceberg procesada de Taylor Farms de México e instruyó a l